德州新聞網(wǎng)訊

隨著氣溫持續(xù)升高，小龍蝦也迎來(lái)了銷售旺季。7月7日，記者走訪城區(qū)多家便民市場(chǎng)水產(chǎn)店了解到，小龍蝦根據(jù)大小和種類不同，價(jià)格在每公斤26元到60元不等，較上市之初價(jià)格出現(xiàn)了小幅上漲，但市民的購(gòu)買(mǎi)意愿并沒(méi)有受到影響，銷量仍居高不下。

在三八路便民市場(chǎng)內(nèi)，小龍蝦成為各個(gè)水產(chǎn)店的銷售主力，除了燒烤店、飯店大宗進(jìn)貨以外，不時(shí)有市民前來(lái)購(gòu)買(mǎi)?！白陨鲜幸詠?lái)，小龍蝦賣(mài)得非常好，幾乎每天不剩貨，這段時(shí)間日銷量達(dá)到了400公斤?！币患宜a(chǎn)店店主告訴記者，“小龍蝦個(gè)頭越大價(jià)格越高，店里的小龍蝦分為36元/公斤、46元/公斤、60元/公斤三個(gè)檔次。今年小龍蝦的行情不錯(cuò)，消費(fèi)需求也比較旺盛?！?/p>

“市民購(gòu)買(mǎi)小龍蝦都是偶爾嘗鮮，價(jià)格有變動(dòng)也不會(huì)影響銷量?！边@位店主還表示，市場(chǎng)上小龍蝦多數(shù)來(lái)自江蘇、湖北、浙江等地區(qū)，進(jìn)入夏季以來(lái)，隨著氣溫升高，小龍蝦在運(yùn)輸過(guò)程中存活率有所下降，而市場(chǎng)的需求量逐漸提高，也導(dǎo)致了零售價(jià)提高。由于小龍蝦的供給仍比較充足，價(jià)格也只是上下小幅調(diào)動(dòng)，不會(huì)長(zhǎng)期上漲。

不少攤主表示，近年來(lái)小龍蝦市場(chǎng)日益火爆，隨著江蘇、浙江等地開(kāi)始大規(guī)模養(yǎng)殖小龍蝦，小龍蝦不僅價(jià)格親民，也更加優(yōu)質(zhì)，“小龍蝦剛開(kāi)始上市時(shí)，每天用不了幾個(gè)小時(shí)就能賣(mài)斷貨，一些燒烤攤、飯店都提前預(yù)訂。”

記者注意到，除了小龍蝦，扇貝、花蛤、生蠔等貝殼類水產(chǎn)品也被擺放在了各個(gè)水產(chǎn)店的顯眼位置，尤其是花蛤和扇貝的銷量都很可觀。據(jù)相關(guān)從業(yè)人員介紹，小龍蝦屬于時(shí)令性食物，通常上市季節(jié)為4月至7月間。進(jìn)入8月份后，小龍蝦的價(jià)格會(huì)逐步下降，但因?yàn)殄e(cuò)過(guò)上市季節(jié)，口感也會(huì)大打折扣。預(yù)計(jì)到9月中旬，進(jìn)入螃蟹集中上市的時(shí)節(jié)，小龍蝦才會(huì)逐漸退市。（德州晚報(bào)全媒體記者 王風(fēng)林 攝影 高家輝）