德州新聞網(wǎng)訊

7月份以來，金蟬開始上市，而且身價(jià)不菲，一個(gè)就賣到1.1元。7日，記者走訪市場(chǎng)了解到，金蟬多是從外地運(yùn)輸過來，一天一個(gè)價(jià)，最高時(shí)每公斤220元。由于價(jià)格較貴，市民往往問的多買的少。

市場(chǎng)上售賣的金蟬并不是養(yǎng)殖的，而是需要人工去抓，由于數(shù)量比較少所以近年來價(jià)格一直在上升。在三八路便民市場(chǎng)一家水產(chǎn)店，老板周先生回憶說，十年前金蟬每公斤才賣30元，去年價(jià)格為每公斤180元左右?！斑@東西就是吃個(gè)新鮮，大概到8月底就會(huì)下市?，F(xiàn)在太貴，很多顧客問了問價(jià)格就走了?！敝芟壬f。

金蟬也稱知了猴，是一種高蛋白低脂肪的食物，含有豐富的蛋白質(zhì)及各種微量元素，有較高的營養(yǎng)價(jià)值。但是過敏體質(zhì)者、孕婦要慎食。另外，在烹飪的時(shí)候一定要燒熟、燒透。（德州晚報(bào)全媒體記者  張明凱）