樓下的董家面館，店面雖小，卻是顧客盈門。老板一手拉面拉得龍騰虎躍，更因免費(fèi)贈(zèng)送“愛(ài)心面”遠(yuǎn)近聞名。
　　寒意料峭的一天，進(jìn)來(lái)個(gè)年輕人，他瞅瞅墻上的價(jià)目表，說(shuō)：“老板，來(lái)碗愛(ài)心面。 ”
　　董老板抬抬眼皮，說(shuō)：“吃愛(ài)心面呀，先過(guò)來(lái)干活。 ”
　　年輕人愣了愣，撩起簾子進(jìn)入后廚。不多久，他汗流滿面跑出來(lái)，嚷嚷著：“一碗清湯面，干這么多活，太黑心了！ ”一溜煙跑了。
　　“吃愛(ài)心面，還要干活？ ”我很好奇。
　　董老板不急不慢地說(shuō)：“天下沒(méi)有免費(fèi)的午餐，吃面不給錢，當(dāng)然得干活！ ”
　　第二天，我去吃面?？匆?jiàn)另一個(gè)年輕人汗流滿面從后廚出來(lái)，扒拉著一碗清湯寡水的素面，狼吞虎咽。
　　我暗想：“董家面館的特色面食料豐富，味道鮮美，可這碗愛(ài)心面沒(méi)一點(diǎn)肉末，沒(méi)一片蔬菜。這愛(ài)心也太虛偽了！ ”
　　年輕人哧溜哧溜喝完湯，打著飽嗝說(shuō)：“老板，明天我還來(lái)干活，還來(lái)吃愛(ài)心面。 ”
　　此后，我每天來(lái)這里吃面，都會(huì)遇到這個(gè)年輕人。
　　一個(gè)月后，艷陽(yáng)高照。我又來(lái)到面館，點(diǎn)了一碗豆皮肉絲面。豐厚滑溜的豆皮，金黃濃香的肉絲，勁道爽溜的拉面。一口下去，心情也變得酥軟芬芳。
　　我?jiàn)A著面，四處張望，問(wèn)董老板：“吃了一個(gè)月愛(ài)心面的那個(gè)年輕人，今兒個(gè)咋不見(jiàn)了？ ”
　　“你說(shuō)小羅呀，他回老家開(kāi)面館了，開(kāi)的是董家面館第17家分店。 ”董老板笑著說(shuō)，“吃愛(ài)心面的人，往往窮困潦倒，我讓他先干活，是傳授給他拉面的手藝……”□王偉革